Warning: Invalid argument supplied for foreach() in [path]/includes/class_postbit_alt.php(474) : eval()'d code on line 203

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in [path]/includes/class_postbit_alt.php(474) : eval()'d code on line 203

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at [path]/includes/class_core.php:3283) in [path]/external.php on line 865

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at [path]/includes/class_core.php:3283) in [path]/external.php on line 865

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at [path]/includes/class_core.php:3283) in [path]/external.php on line 865

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at [path]/includes/class_core.php:3283) in [path]/external.php on line 865

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at [path]/includes/class_core.php:3283) in [path]/external.php on line 865
منتدى عراق لايف - مطبخ عراق لآيف - منتدى الاكلات العراقية - الطبخ العام http://www.iraq-live.com/vb/ مطبخ اكلات عراقية, اشهى الاكلات العراقية والعربية, اكلات غربية, اطباق رمضانية, اطباق العيد, اطباق الحفلات والمناسبات ar Tue, 16 Sep 2014 19:25:09 GMT vBulletin 30 http://www.iraq-live.com/vb/ghost-hosts.com/misc/rss.jpg منتدى عراق لايف - مطبخ عراق لآيف - منتدى الاكلات العراقية - الطبخ العام http://www.iraq-live.com/vb/ كيكة الشوكلاتة بالفواكة والكريما - http://www.iraq-live.com/vb/showthread.php?t=30958&goto=newpost Thu, 28 Aug 2014 12:14:06 GMT *صورة: http://www.iraq-live.com/up/uploads/13260705401.gif (http://www.iraq-live.com/up/) صورة:...








المقادير :-


كيك شوكلاتة


كوب حليب بودرة


كوب زبادي


5ملاعق كبيره حليب بودره


2/1 ملعقة شاي فانيليا


4/1 كأس سكر


4 اكياس كريمة


شرائح خوخ


كأس كريمه مخفوقه


ملعقتان طعام سكّر مطحون


فواكهه طازجه مثل الخوخ والبرتقال والتوت .


طريقه: -

نفتت الكيك ونضع كميه منه في كل كأس من كؤوس الحلى او الوعاء الكبير واكبسيه جيدا

نرش عليه قليلا من شراب الخوخ .


نخلط الحليب والكريمة والحليب البودره والسكر وزبادي في طاسة متوسّطة واخفقيهما بمخفقة كهربائية حتى يصبح الخليط ناعم وسميك .

نضع كمية من الخليط السابق على الفتات ومن ثم انثري عليه كميه من الفتات مره اخرى واكبسيهم جيدا .

نضع الخوخ أو البرتقال على الفتات

نضع الكريمه مخفقةوالسكّر في الخلاطة حتى تصبح متجانسه وزيني الكاس بها .

نرصي الفاكهة في الطبقه العليا ثم نضعها في ثلاجة من 2 إلى 4 ساعات وقدميها بارده





]]>
مطبخ عراق لآيف - منتدى الاكلات العراقية - الطبخ العام انيقه بكلمتي http://www.iraq-live.com/vb/showthread.php?t=30958
صينية الدجاج والرز من منال العالم http://www.iraq-live.com/vb/showthread.php?t=30809&goto=newpost Wed, 20 Aug 2014 18:32:39 GMT صورة: http://www.iraq-live.com/up/uploads/13260705401.gif (http://www.iraq-live.com/up/) صورة:...







صينية الدجاج والرز من منال العالم


أطباق رئيسية
العدد :4 أشخاص
مدة الطهي :60 دقيقة

مقادير صينية الدجاج والرز

لسلق الأرز
2 كوب أرز بسمتي
2 قطعة ورق غار
4 فص هيل صحيح
1 ملعقة كبيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
خليط الدجاج
4 قطعة فيليه دجاج
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
2/1 ملعقة صغيرة هيل مطحون
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة زيت
2 حبة متوسطة بصل مقطع جوانح
4 فص ثوم مهروس
2 قرن فلفل اخضر مفروم
2 حبة كبيرة طماطم، مفروم
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 حبة كبيرة فلفل اخضر مكعبات ١ سم
2 كوب ماء

طريقة تحضير صينية الدجاج والأرز:

1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
2. أحضري طبق فرن كبير الحجم مناسب للتقديم على المائدة.
3. لسلق الأرز: إغسلي الأرز عدة مرات ثم انقعيه لمدة ٣٠ دقيقة.
4. في قدر عميق ضعي كمية وفيرة من الماء. أضيفي ورق الغار، الهيل، الملح والزيت. ضعي القدر على نار متوسطة ليغلي الماء بقوة.
5. صفي الأرز وأضيفي على الماء المغلي. دعي الأرز يطهي لمدة ٧ إلى ٨ دقائق. صفي الأرز.
6. خليط الدجاج: باستعمال سكين حادة قطعي الدجاج إلى مكعبات متوسط الحجم. ضعي الدجاج في طبق عميق.
7. في طبق صغير ضعي الملح، الفلفل، البهار، الهيل والكمون. باستعمال ملعقة صغيرة قلبي البهارات.
8. وزعي ثلث كمية البهارات على قطع الدجاج. قلبي الدجاج ليتغطى جيدا بالبهارات.
9. في مقلاة واسعة ضعي الزبدة والزيت. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت.
10. أضيفي مكعبات الدجاج. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الدجاج إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح. باستعمال ملعقة ذات ثقوب أخرجي الدجاج من المقلاة. ضعي في طبق جانبي.
11. أضيفي البصل في المقلاة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل إلى أن يلين. أضيفي الثوم، الفلفل، الطماطم، معجون الطماطم والفلفل. أضيفي نصف كمية البهارات. قلبي المواد لتخلط. أضيفي الماء. دعي الخضروات لتغلي لمدة ٥ د قائق. أضيفي الدجاج. قلبي الدجاج إلى أن يغلي لعدة دقائق.
12. أسكبي خليط الدجاج في طبق الفرن. وزعي الأرز على خليط الدجاج. وزعي بقية خليط البهارات على الأرز.
13. غلفي الطبق بقطعة من ورق الألمنيوم.
14. ضعي الطبق في الفرن لمدة ٦٠ دقيقة إلى أن ينضج الدجاج ويتسكر الأرز.







[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=z2fsquQsE8Y[/youtube]








]]>
مطبخ عراق لآيف - منتدى الاكلات العراقية - الطبخ العام انيقه بكلمتي http://www.iraq-live.com/vb/showthread.php?t=30809